Cele mai bune vitamine pentru copii şi în ce alimente le găsim
Cele mai bune vitamine pentru copii: Vitaminele sunt substanţe a căror prezenţă în cantităţi foarte mici în organismul uman este necesară pentru creştere, menţinerea echilibrului fiziologic şi pentru reproducere.
Cele mai bune vitamine pentru copii
În funcţie de prioritatea în procesele vitale ale organismului, vitaminele pot fi clasificate în:
- vitamine discutabil necesare, asupra cărora nu există un punct de vedere comun în legătură cu rolul lor esenţial în nutriţia umană. În această categorie este inclusă biotina (vitamina H), inozitrolul (vitamina B7), acidul panteolenic şi vitamina E
- vitaminele condiţionat necesare, care sunt sintetizate în organismul uman, deficitul lor manifestându-se ocazional, în anumite stări patologice sau în caz de regim alimentar dezechilibrat. În acest grup sunt cuprinse vitaminele PP, K şi cătina
- vitamine obligatorii – nesintetizate de organismul uman sau sintetizate în cantităţi insuficiente, în care sunt cuprinse vitaminele A, grupul B, C, D, prezenţa lor în regimul alimentar fiind indispensabilă
Cele mai bune vitamine pentru copii şi în ce alimente le găsim
Ca surse de vitamine se cunosc în prezent următoarele:
- vitamina A – prezentă în uleiuri din ficat, în lapte, gălbenuş de ou, morcovi, spanac, varză, caise, tomate, portocale
- vitamina D are o sursă endogenă, fiind sintetizată la nivelul pielii sub acţiunea razelor ultraviolete, şi o sursă exogenă, fiind prezentă în ficat, peşte, lapte, unt, heringi
- vitamina E este prezentă în uleiul de soia, uleiul de peşte, uleiul de porumb, în produse cerealiere, lapte, unt, ficat, legume
- vitamina K este prezentă în soia, spanac, tomate, salată verde, cafea, ceai verde, lapte
- vitamina B1 este regăsită în ficat, carne, legume, nuci, grăunţe de cereale
- vitamina B2 are ca surse carnea, oul, brânza, peşte, ficatul, mazărea, legumele verzi, fructele, cerealele, drojdia de bere
- vitamina B6 este prezentă în lapte, porumb, trestia de zahăr, tărâţe de orez, drojdia de bere
- vitamina B9 este prezentă în drojdia de bere, ficat şi vegetale verzi
- vitamina B12 are ca surse ficatul, rinichiul şi muşchiul
- vitamina PP (B3) este prezentă în carne, ficat, ou, lapte, cereale, soia, alune
- vitamina C este prezentă în fructe şi legume proaspete
Cele mai bune vitamine pentru copii: atenţie la hipervitaminoză
În dorinţa părinţilor de a-şi vitaminiza copilul, poate să apară hipervitaminoza A prin administrarea unor cantităţi mari de untură de peşte sau prin folosirea unor doze mari de polivitamine care conţin doze exagerate de vitamina A.
Manifestările ce apar în forma acută de hipervitaminoză A sunt: hidrocefalie tranzitorie, apariţia vărsăturilor, semne ce dispar după 72 de ore de la întreruperea administrării de vitamina A.
În forma cronică de hipervitaminoză A apar: dureri abdominale, vărsături, oboseală, ameţeli, cefalee, iritabilitate, transpiraţie nocturnă, căderea părului, fragilitatea unghiilor. Tegumentele sunt aspre, uscate, cu descuamaţii şi hiperpigmentări. Se mai notează hepatosplenomegalie, durerile articulare sau oprirea creşterii prin închiderea prematură a epifizelor.
În hipervitaminoza A, unicul tratament constă în suprimarea vitaminei A, ceea ce conduce la remiterea scaunelor clinice după 3 zile.
Hipercarotenemia sau încărcarea serului cu caroten se poate întâlni în circumstanţe legate de metabolismul vitaminei A: în absenţa congenitală a enzimei care converteşte carotenul în vitamina A şi în afecţiuni care interferează cu acest proces (boli hepatice, hipertiroidism, diabet zaharat) sau prin folosirea în exces a alimentelor bogate în caroten (situaţie frecvent întâlnită la sugarii care primesc supă de morcovi timp îndelungat).
Alătură-te comunității noastre de cititori cu un Like pe Facebook Doftoria
Citeşte şi alte Articole
