Semințe de fenicul: beneficii, tratamente, rețete și unde se găsesc
În medicină, semințele de fenicul sunt de ajutor în tratarea unor probleme precum colesterolul crescut sau lipsa lactației.
În domeniul culinar, feniculul este folosit la prepararea peștelui, condimentarea brânzeturilor, legumelor, produselor de patiserie.
Semințe de fenicul: beneficii
Semințe de fenicul: tratează astmul și probleme respiratorii
Problemele respiratorii afectează persoane de toate vârstele.
Când suferi de o răceală, o infecție a sinusurilor, ai probleme respiratorii cronice, chiar astm, aceste semințe sunt acționează ca un expectorant.
Scapi mai ușor de răceală și de mucus.
Semințe de fenicul: vitamine
Feniculul conține, pe lângă fibrele dietetice, și potasiu care este important în sănătatea inimii, vitamina C ce reduce riscul apariției cancerului și îmbunătățește sistemul imunitar.
Acesta mai conține și mangan ce ajută structurii osoase, magneziul reduce durerile, calciul întărește oasele.
Alte vitamine din compoziția sa sunt: cupru, fosfor, folați, fierul, niacina, molibden.
Semințe de fenicul: conțin ulei esențial
Anetol, fenchone și estragolul sunt principalii compuși din uleiul esențial de fenicul.
Acesta are proprietăți antiseptice ce previn infecțiile, antispasmodice – relaxează nervii, musculatura, intestinele, sistemul respirator, previn durerile și spasmele cu potențial fatal.
Semințe de fenicul: fibre dietetice
Adăugându-le în dieta zilnică beneficiezi de scăderea colesterolului rău – LDL, reducerea riscului și prevenirea cancerului de colon, reglează și mențin sănătatea intestinelor.
Semințe de fenicul: pentru acnee
Acneea nu este o problemă care îi vizează numai pe tineri. Consumul regulat de fenicul ajută ca pielea să fie mai sănătoasă și mai strălucitoare.
Seleniul, zincul și calciul din fenicul echilibrează nivelul de hormoni din organism, dar și pe cel de oxigen.
Semințe de fenicul: pentru retenția de apă
Corpul nostru conține multă apă, dar uneori se întâmplă să fie prea multă.
Ca rezultat ne simțim balonate, inconfortabil, apar edeme și umflături la nivelul feței, picioarelor, abdomenului, gleznelor și picioarelor.
Multe persoane care vor să scape de această problemă apelează la diuretice.
Spre deosebire de aceste diuretice, ceaiul din semințe de fenicul este natural și ajută și la eliminarea toxinelor din corp.
Chiar dacă ai probleme cu retenția de apă este foarte important să menții organismul hidratat.
Semințe de fenicul: bogate în antioxidanți
Cei care protejează organismul de daunele radicalilor liberi, reduc riscul de cancer, Alzheimer, artrita.
Ne luăm porția de antioxidanți din alimentație, însă aceste semințe mai conțin și flavonoide, qercetina, vitamina C.
Semințe de fenicul: doza recomandată
Doza zilnică recomandată de fibre este de 38 grame pentru bărbații cu vârsta sub 50 de ani și 30 de grame la cei peste 50 de ani.
La femei, în aceleași categorii de vârstă, DZR este de 25 de grame și, respectiv, 21 de grame de semințe de fenicul.
La 100 de grame de semințe sunt 39,8 grame de fibre dietetice, ceea ce este peste doza recomandată.
Seminţe de fenicul: contraindicaţii
Feniculul trebuie consumat, în scop terapeutic, cu precauţie de femeile însărcinate şi persoanele alergice la această plantă.
Persoanele care suferă de ulcer gastric, enterocolita acută sau cronică şi ulcer duodenal trebuie să consume cu precauţie tinctura de fenicul care are în compoziţie alcool!
Nu este recomandat să consumaţi ceai de fenicul pentru perioade lungi de timp. Consumul de fenicul ar putea să reducă efectele unor antibiotice, cum ar fi ciprofloxacin.
Semințe de fenicul: tratamente
Dismenoreea – Seminţele de fenicul pot fi folosite cu succes contra dismenoreei primare, fiind eficiente şi fără efecte secundare.
Se administrează sub formă de tinctură, din care se iau câte 50 de picături de şase ori pe zi.
Pentru efecte calmante în cazul de dureri abdominale rapide, se recomandă infuzia fierbinte.
Astm alergic – Se consumă zilnic jumătate de litru de infuzie combinată de seminţe de fenicul, în cure de 2 luni, cu 14 zile de pauză.
Are efecte antiinflamatoare şi antispastice (acţionează la nivelul sistemului nervos central), reducând intensitatea şi frecvenţa în criza de astm.
Balonare, dureri abdominale produse de balonare – Seminţele de fenicul sunt recomandate pentru probleme digestive cum sunt balonarea, indigestia, dureri cauzate de acumulările de gaze, sindrom de colon iritabil.
Se administrează sub formă de pulbere, din care se ia câte jumătate de linguriţă, înainte şi după fiecare masă.
Semințe de fenicul: rețete
Le poți folosi în preparatele culinare – presărate în salate, în pâinea de casă, deserturi.
Le poți folosi și la prepararea ceaiului. Zdrobește 1-2 linguri de semințe, pune-le într-o cană mare, apoi toarnă apă fierbinte.
Lasă la infuzat 8-10 minute, strecoară și bea când s-a mai răcit. Poți adăuga și miere.
Se pot bea 2-3 căni de ceai din semințe de fenicul pe zi până te simți mai bine, în funcție de ce afecțiune ai.
Poți pune pliculețe de ceai pe ochii umflați, sunt eficiente, sau poți face gargară cu ceai concentrat.
Ține cont și de medicul specialistului înainte de a te trata după ureche. Informează-te corect când vine vorba de sănătatea ta.
Semințe de fenicul: unde se găsesc
Semințele de fenicul se găsesc în magazinele naturiste dar si în supermarketuri: Fenicul
Alătură-te comunității noastre de cititori cu un Like pe Facebook Doftoria
